“AI & TƯƠNG LAI QUẢN LÝ CỬA HÀNG: TỰ ĐỘNG HÓA ĐỂ ĐỘT PHÁ” – Talkshow Online số 74 nằm trong Dự án: Nâng tầm doanh nhân – vươn tầm doanh nghiệp được tập trung xuyên suốt vào 3 trụ cột Tâm – Trí và Ý Chí của doanh nhân. Chương trình nhằm đồng hành cùng 500.000 doanh nghiệp kinh doanh đột phá trong kỷ nguyên số, Chương trình do Hội doanh nhân trẻ Việt Nam, CLB Đào Tạo – Tư Vấn Doanh nhân trẻ Việt Nam – TCC Club phối hợp đồng tổ chức. Cùng với sự tham gia chiến lược của Hoà Bình Group – Công ty Cổ phần Tập đoàn Xây dựng Hòa Bình – nhà thầu tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam.
Các Đơn vị đồng hành: DILI Supplement – nền tảng chuyên cung cấp các loại thực phẩm chức năng chính hãng và các giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện, CBV Group – Kiến tạo giá trị tối ưu, CTCP Tập đoàn Gia Bảo – Vì một nền nông nghiệp tiên tiến, Mon Amie – The king of suit và Art Beauty – Kết nối công nghệ thẩm mỹ.
“Cùng một hệ thống, cùng quy trình – Tại sao có cửa hàng lãi 50 triệu/tháng, có cửa hàng thua lỗ?” – Đây là câu hỏi mở đầu buổi chia sẻ, đồng thời là điểm nhấn cho hàng loạt vấn đề mà nhà điều hành chuỗi hiện nay đang đối mặt.
Buổi Talkshow với sự tham gia chia sẻ của Anh Phùng Thanh Ngọc – Chuyên gia trong lĩnh vực nhân chuỗi cửa hàng và người điều phối Chị Anna Nguyễn – Hội viên TCC CLUB, CEO E.V.A Group với hơn 400 anh chị doanh nhân tham gia.
Các nội dung chính được trao đổi trong Talkshow:
🔎 1. NHƯỢNG QUYỀN – CƠ HỘI LỚN, RỦI RO KHÔNG NHỎ
Trong làn sóng nhượng quyền bùng nổ tại Việt Nam, ba lĩnh vực F&B, thời trang và tiện ích đang dẫn đầu xu hướng. Tuy nhiên, bên cạnh tiềm năng, các chủ doanh nghiệp cũng đối mặt với những thách thức không nhỏ:
-
Chênh lệch thu nhập bình quân giữa thị trường Việt Nam và quốc tế khiến việc “sao chép” mô hình trở nên rủi ro.
-
Mở rộng quá nhanh nhưng thiếu nền tảng quản trị → dẫn đến cạnh tranh nội bộ, mất kiểm soát chất lượng.
🔑 Bài học kinh nghiệm: Một mô hình nhượng quyền thành công không chỉ đến từ thương hiệu, mà còn từ sự cam kết đồng hành bằng dữ liệu minh bạch và hệ thống tự động hóa giữa bên nhượng và nhận quyền.
⚙️ 2. 3 BÀI TOÁN LỚN TRONG QUẢN LÝ CHUỖI – VÀ CÁCH AI GIẢI QUYẾT
Vận hành chuỗi chưa bao giờ là bài toán dễ dàng. Ba thách thức phổ biến nhất đang “ngốn” tài nguyên doanh nghiệp:
-
Thất thoát nguyên liệu: 30% hao hụt nếu không kiểm soát định mức sản xuất theo ngày.
-
Phân ca thiếu tối ưu: Nhân viên “đứng hình” vào khung giờ cao điểm vì không có kế hoạch ca làm khoa học.
-
Thiếu tiêu chuẩn giám sát: Khó đánh giá hiệu quả từng cửa hàng trong hệ thống.
📌 Case Study thực tế – Bánh Mì Khói Từng mở 125 cửa hàng chỉ trong 8 tháng và đối mặt nguy cơ phá sản do mất kiểm soát vận hành. Giải pháp đến từ việc ứng dụng AI và hệ thống tự động hóa, bao gồm:
-
Phần mềm Larksuit: Cảnh báo hao hụt, tự động hóa báo cáo doanh thu theo giờ.
-
Tính lương gắn KPI: Nhân viên được thưởng 3.000 VNĐ/combo → Chủ động tăng doanh số.
-
Báo cáo thời gian thực: Gửi trực tiếp đến nhà đầu tư qua Telegram/Zalo.
🛠 3 CÔNG CỤ AI MIỄN PHÍ MỌI CHỦ DOANH NGHIỆP NÊN TRIỂN KHAI NGAY
-
Notebook LM (Google) – Chuyển đổi quy trình nội bộ thành hệ thống đào tạo nhân sự hiệu quả.
-
Telegram + ChatGPT – Tự động trả lời 80% các câu hỏi thường gặp từ khách hàng, tiết kiệm thời gian và nhân lực.
-
Larksuit – Nền tảng tích hợp: Chat nội bộ, phê duyệt chi phí, báo cáo lợi nhuận theo thời gian thực.
🎯 THÔNG ĐIỆP CHIẾN LƯỢC DÀNH CHO DOANH CHỦ
“Đừng nhượng quyền nếu chỉ có vốn – Hãy đồng hành cùng những đối tác sở hữu hệ thống tự động hóa và dữ liệu minh bạch. Lãnh đạo phải là người tiên phong trong chuyển đổi số. AI không thay thế con người, nhưng sẽ giúp chúng ta ra quyết định thông minh hơn, nhanh hơn và hiệu quả hơn.” – Phùng Thanh Ngọc, Chuyên gia trong lĩnh vực nhân chuỗi cửa hàng
Quý anh chị có thể tìm hiểu thêm về những chương trình mới nhất của Vietnam2030: TẠI ĐÂY
